
Neues von Chocolate Vision
Begleite mich auf meiner Reise und sei Teil der Chocolate Vision

Schokoladen-Sommelier
Von der Leidenschaft zur Expertise: Mein Weg zum Schokoladen-Sommelier

Mein erstes Event in Japan
Schokoladen-Sommelier in Japan: Eine Reise voller Geschmack und Begegnungen

Schokolade kreiert mit Krak
Japanische Schokoladenkreationen: Eine aufregende Reise mit neuen Partnern
Geprüfter Schokoladen-Sommelier
2017 folgte meine Weiterbildung zu einem der ersten zwölf geprüften Schokoladen-Sommeliers in Deutschland. In der ca. sechs monatigen Fortbildung mit regelmäßigem Modulunterricht für Konditor- und Bäckermeister konnte ich neben neuem Fachwissen rund um Schokolade und Kakao viele zusätzliche Einblicke und neues Fachwissen zu den Themen Sensorik und Foodpairing erhalten.




Schokoladen Tastings
Entdecke die Geschmacksvielfalt von guter Schokolade und wie du sie richtig genießt.

Praxis Workshops
Erlebe die Hersteller der Schokolade von der Bohne an – im Bean to bar Workshop

Einzelschulung
Intensiv und exklusiv zeige ich dir 1:1 wie aus der Bohne erstklassige Schokolade entsteht