22,55 €*

Inhalt: 0.7 Liter (32,21 €* / 1 Liter)
Produktnummer: 4002
Produktinformationen "Yuzu-Umeshu"
Umeshu ist ein Pflaumenlikör, der nicht nur in Japan, sondern auch in vielen anderen asiatischen
Ländern sehr beliebt ist. In Deutschland kennen wir Umeshu aus Asia-Shops und vielen Restaurants
mit asiatischer Küche. Leider sind diese Umeshu meist viel zu süß.
Dieser Umeshu ist anders! Leicht, erfrischend und mit dem Geschmack frischer natürlicher Yuzu –
einer beliebten japanischen Zitrusfrucht. Hergestellt wird dieser Umeshu mit der weißen Kaga-
Pflaume und zusammen mit der Yuzu ergibt sich ein elegantes Zusammenspiel der Aromen.
Ich empfehle den Likör gekühlt und pur zu genießen. Bei meinen Schokoladentastings ist der Yuzu
Umeshu sehr vielseitig:
Bei der Kinako-Schokolade ziehen sich die Gegensätze hervorragend an: Eine einfach wohltuende
Kombination.
Zusammen mit der Houjicha macht es einfach Spaß, zu erleben, wie sich die Röstaromen mit dem
erfrischenden Likör vereinen und sich aneinanderschmiegen.
Und wer die Yuzu-Shichimi Schokolade als pairing wählt, erlebt eine absolute Harmonie der Säuren
miteinander, gepaart mit einem sehr angenehmen Nachgeschmack der Kakaonoten.
Produziert wird der 15%ige Dessertwein von der Hitachi Sake Brewery in Hitachi City in der Präfektur
Ibaraki, einer Nachbarpräfektur Tokios.
Nach dem Öffnen sollte die Flasche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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